1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta.
3.Derreta a manteiga em uma frigideira e despeje a mistura de ovos.
4.Cozinhe por alguns minutos até começar a firmar.
5.Transfira para uma travessa, cubra com queijo ralado e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
6.Sirva com salsinha picada por cima.