1.Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.
2.Aqueça o azeite em uma frigideira, adicione o alho picado e refogue até dourar.
3.Em seguida, adicione os ovos batidos e mexa suavemente até que estejam cozidos, mas ainda cremosos.
4.Finalize com a cebolinha picada e sirva quente.