1.Pique a cebola e o tomate.
2.Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a cebola, refogando até ficar transparente.
3.Acrescente o tomate e cozinhe por mais alguns minutos.
4.Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta, e despeje na frigideira, mexendo até os ovos estarem cozidos.