1.Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta.
2.Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a mistura de ovos.
3.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que os ovos fiquem cremosos.
4.Adicione as ervas frescas antes de servir.
5.Sirva com as torradas ao lado.