1.Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
2.Adicione o tomate e cozinhe por mais alguns minutos.
3.Bata os ovos com o creme de leite, tempere com sal e pimenta e despeje na frigideira.
4.Mexa delicadamente até que os ovos estejam cozidos, mas ainda cremosos.