1.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2.Adicione o frango e frite até que esteja bem dourado.
3.Acrescente o arroz e os legumes, mexendo para incorporar.
4.Adicione o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo médio, adicionando os camarões nos últimos 5 minutos de cozimento.
5.ajuste o sal e a pimenta.
6.Sirva decorado com salsinha fresca.