Name: Paleta de Carneiro Assada
Prep time: 1 hora
Cook time: 2 horas e 30 minutos
Ingredients: 1,5 kg paleta de carneiro; 5 dentes alho; 2 unidades cebola; 50 ml azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 3 ramos alecrim fresco; 200 ml vinho tinto; 4 unidades batatas; 3 unidades cenouras

Descrição

Descubra o sabor irresistível da Paleta de Carneiro Assada, uma receita que combina a suculência da carne de carneiro com a intensidade de alho, cebola e alecrim. Marinada com vinho tinto e acompanhada de batatas e cenouras assadas, esta refeição é perfeita para reunir amigos e família em um momento especial.

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.2.

3.Em um pilão, macere o alho, a cebola, o sal, a pimenta e o alecrim até formar uma pasta.

4.3.

5.Esfregue essa mistura na paleta de carneiro e deixe marinar por pelo menos 1 hora.

6.4.

7.Aqueça o azeite em uma panela e sele a carne de todos os lados.

8.5.

9.Transfira a carne para uma assadeira, adicione o vinho tinto, as batatas e as cenouras cortadas.

10.6.

11.Cubra com papel alumínio e asse por cerca de 2 horas.

12.7.

13.Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.

14.8.

15.Sirva em um prato rústico, fatiando a carne e acompanhando com os legumes assados.

Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!



Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores

Descrição

Ingredientes

Instruções

Mais opções deliciosas!