Name: Paleta de Ovelha Assada com Nata
Prep time: 30 minutos
Cook time: 2 horas 30 minutos
Ingredients: 1,5 kg paleta de ovelha; a gosto tempero a gosto; 4 dentes picados alho; a gosto salsinha; a gosto ervas finas; 200 ml nata; 4 colheres de sopa azeite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 500g batatas; 300g legumes variados

Descrição

Delicie-se com uma suculenta Paleta de Ovelha Assada com Nata, um prato sofisticado e reconfortante. A carne macia e saborosa é acompanhada por um molho cremoso de nata e ervas, complementada por um purê de batatas aveludado e legumes assados. Perfeita para uma refeição especial em família ou para impressionar seus convidados.

Instruções

1.Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2.Tempere a paleta de ovelha com alho, sal, pimenta e azeite.

3.Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio.

4.Asse por cerca de 2 horas, retirando o alumínio nos últimos 30 minutos para dourar.

5.Para o molho, misture a nata, salsinha e ervas finas e leve ao fogo por 5 minutos.

6.Para o purê, cozinhe as batatas, amasse e misture com manteiga, sal e um pouco de leite.

7.Sirva a paleta fatiada com o molho de nata e o purê de batatas ao lado, acompanhada dos legumes assados.

Ficou com alguma dúvida?Tire suas dúvidas com o Tedi!



Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores

Descrição

Ingredientes

Instruções

Mais opções deliciosas!