1.Aqueça o óleo na panela de pressão e doure a cebola e o alho.
2.Adicione a paleta suína e tempere com sal e pimenta.
3.Junte as folhas de louro e a água.
4.Feche a panela e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
5.Liberte a pressão antes de abrir e sirva.