Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Pamonha
30 minutosPreparo
6 porçõesRendimento
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Descrição
Desfrute da autêntica Pamonha, um prato tradicional brasileiro feito com milho verde fresco, açúcar e leite de coco. Envolto em palha de milho e cozido lentamente, esse quitute doce e cremoso é perfeito para festas juninas ou como um lanche especial. Sua textura macia e sabor único certamente conquistarão seu paladar!Ingredientes
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Instruções
1.Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com um pouco de água até formar uma massa.
2.Coe a massa e adicione o açúcar, o sal e o leite de coco.
3.Misture bem.
4.Corte a palha de milho em tiras e monte as pamonhas, colocando uma porção da massa e fechando bem.
5.Cozinhe em água fervente por cerca de 1 hora.
6.Sirva decorando com folhas de milho.
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