1.Em uma tigela, misture a farinha, açúcar e sal.
2.Em outra tigela, bata os ovos, derreta a manteiga e misture com o leite e o fermento.
3.Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, incorporando bem.
4.Sove a massa até ficar lisa e elástica.
5.Acrescente as frutas secas e deixe crescer por 1 hora.
6.Modele o panetone, coloque em uma fôrma própria e deixe crescer novamente.
7.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40-50 minutos.
8.Após esfriar, decore com açúcar de confeiteiro.