1.Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento e 1 colher de açúcar.
2.Deixe descansar.
3.Em outro recipiente, misture a farinha, sal, açúcar e adicione os ovos.
4.Incorpore a mistura de fermento e leite.
5.Amasse bem e acrescente a manteiga.
6.Adicione as frutas cristalizadas e as gotas de chocolate.
7.Modele a massa em forma de bola e deixe crescer por 2 horas.
8.Coloque em uma forma de panetone e deixe crescer mais uma hora.
9.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
10.Depois de assado e frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro.