Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Panettone Tradicional
30 minutosPreparo
10 porçõesRendimento
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Quer saber as calorias dessa receita? O Tedi te conta!Ver Tabela Nutricional Completa
Descrição
Prepare um autêntico Panettone Tradicional, uma deliciosa combinação de farinha de trigo, frutas cristalizadas e uvas passas. Com um toque de baunilha e uma massa macia, este panettone é perfeito para as festas de fim de ano ou para um lanche especial com a família. Siga as etapas simples e surpreenda-se com o resultado!Ingredientes
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Instruções
1.Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e uma colher de açúcar, deixe descansar por 10 minutos.
2.Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar restante e a manteiga até ficar homogêneo.
3.Adicione a mistura de leite e fermento, e misture bem.
4.Incorpore a farinha de trigo e o sal, e sove a massa até ficar lisa e elástica.
5.Adicione as frutas cristalizadas, as uvas passas e o extrato de baunilha.
6.Deixe a massa descansar em um local quente por 1 hora.
7.Modele a massa em formato de bola e coloque em uma forma de panettone.
8.Deixe crescer por mais 1 hora.
9.Preaqueça o forno a 180°C e asse por 40-50 minutos ou até dourar.
10.Deixe esfriar, polvilhe o açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
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