1.Hidrate a gelatina na água.
2.Em uma panela, aqueça a nata com o açúcar até dissolver.
3.Retire do fogo, adicione a gelatina hidratada e misture bem.
4.Coloque em taças e refrigere por pelo menos 4 horas.
5.Na hora de servir, regue com mel, decore com figos fatiados e ramos de hortelã.