1.Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, fermento e sal.
2.Em outra tigela, bata o leite e o ovo.
3.Combine as misturas e adicione a manteiga derretida.
4.Aqueça uma frigideira em fogo médio e despeje uma porção da massa.
5.Cozinhe até que bolhas se formem na superfície, então vire e cozinhe do outro lado até dourar.
6.Sirva com manteiga, syrop de bordo e frutas frescas.