1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2.Em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite e a manteiga derretida.
3.Combine os ingredientes secos com os molhados até formar uma massa homogênea.
4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha da massa.
5.Cozinhe até que bolhas se formem na superfície, vire e cozinhe do outro lado até dourar.
6.Sirva empilhadas, cobertas com creme de leite e morangos, regadas com xarope de bordo.