1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2.Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite.
3.Derreta a manteiga e junte à mistura de ovos.
4.Adicione os líquidos aos ingredientes secos, misturando bem.
5.Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma porção da massa, cozinhando até que bolhas se formem na superfície.
6.Vire e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar.
7.Repita o processo com o restante da massa.