1.Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos, o açúcar, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira untada com manteiga em fogo médio.
3.Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície.
4.Vire a panqueca e cozinhe até dourar.
5.Repita o processo até acabar a massa.
6.Sirva as panquecas com as frutas frescas e um fio de mel por cima.