1.Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos e o sal até formar uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e despeje uma porção da massa, espalhando-a para formar uma panqueca.
3.Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado.
4.Repita até terminar a massa.
5.Para o molho, aqueça o molho de tomate em uma panela.
6.Sirva as panquecas cobertas com o molho, polvilhe o queijo ralado por cima e decore com manjericão.