1.Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o leite, os ovos, o fermento e o sal até ficar homogêneo.
2.Adicione o abacaxi picado.
3.Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, cozinhando até que bolhas apareçam.
4.Vire e cozinhe mais um minuto.
5.Sirva com mel por cima.