1.Em uma tigela, misture a aveia, o leite, o ovo, o fermento, o sal e a canela até formar uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha da massa.
3.Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até dourar.
4.Sirva com frutas frescas e mel.