1.Em uma tigela, misture a aveia, o leite, o ovo, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira untada em fogo médio, coloque uma concha da massa e cozinhe até que bolhas se formem na superfície.
3.Vire e cozinhe do outro lado até dourar.
4.Repita o processo com o restante da massa.