1.Em um bowl, misture a aveia, o leite, o ovo, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira untada e adicione uma porção da massa.
3.Cozinhe até que apareçam bolhas na superfície, vire e cozinhe do outro lado até dourar.
4.Sirva com morangos fatiados e um fio de mel.