1.Em uma tigela, amasse as bananas.
2.Adicione os ovos, o leite e a essência de baunilha e misture bem.
3.Gradualmente, adicione a farinha de aveia até obter uma massa homogênea.
4.Em uma frigideira antiaderente aquecida, despeje uma porção da massa e cozinhe até que bolhas se formem na superfície, vire e cozinhe do outro lado até dourar.
5.Repita com o restante da massa.
6.Sirva empilhadas com mel e banana fatiada por cima.