1.Em um liquidificador, bata as bananas, o leite, os ovos e o açúcar.
2.Adicione a farinha e bata até ficar homogêneo.
3.Aqueça uma frigideira untada e coloque uma porção da massa, dourando dos dois lados.
4.Para o purê de goiaba, cozinhe a goiaba com um pouco de água até desmanchar e sirva por cima das panquecas.