1.Em um liquidificador, coloque as bananas, a aveia, os ovos, a canela e o sal.
2.Bata até obter uma mistura homogênea.
3.Em uma frigideira antiaderente aquecida, coloque uma concha da mistura e cozinhe até que bolhas se formem na superfície.
4.Vire a panqueca e cozinhe por mais alguns minutos até dourar.
5.Sirva com frutas vermelhas e regue com mel por cima.