1.Misture a farinha, o leite, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira untada e despeje uma concha da massa, cozinhando até dourar dos dois lados.
3.Reserve.
4.Em outra panela, refogue a carne moída até dourar, adicione o sal e reserve.
5.Recheie as panquecas com a carne moída, enrole e coloque em um prato.
6.Cubra com o molho de tomate e finalize com salsinha picada.