1.Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Em uma frigideira antiaderente, coloque uma concha da massa e cozinhe por 2 minutos de cada lado.
3.Reserve.
4.Em outra panela, refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
5.Adicione o molho de tomate e misture bem.
6.Para montar, coloque uma porção da carne moída sobre cada panqueca, dobre e sirva com o molho por cima e salsa fresca.