1.Em uma tigela, misture a fécula de mandioca, os ovos, o leite e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, espalhando-a bem.
3.Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado.
4.Repita o processo até terminar a massa.
5.Recheie a gosto e dobre as panquecas.