1.Em uma tigela, bata a farinha, o leite, os ovos e o sal até ficar homogêneo.
2.Em uma frigideira aquecida, despeje uma concha da massa para formar uma panqueca.
3.Cozinhe até dourar dos dois lados.
4.Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione o frango e o molho de tomate.
5.Recheie cada panqueca com a mistura de frango, dobre e coloque em um prato.
6.Cubra com o queijo muçarela e leve ao forno para derreter.