1.Em uma tigela, misture a farinha, o leite e o ovo até ficar homogêneo.
2.Tempere com sal.
3.Aqueça uma frigideira untada, despeje um pouco da massa e cozinhe até dourar.
4.Vire e coloque o frango desfiado, o queijo e a salsinha.
5.Dobre a panqueca ao meio e cozinhe até o queijo derreter.
6.Sirva quente.