1.Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com óleo ou manteiga.
3.Despeje uma concha da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície.
4.Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar.
5.Sirva com fatias de maçã fresca ao lado.