1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite e o açúcar até formar uma massa lisa.
2.Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga e despeje uma concha da massa para formar a panqueca.
3.Cozinhe por aproximadamente 2 minutos de cada lado.
4.Recheie cada panqueca com doce de leite e dobre ao meio.
5.Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.