1.Misture os ovos, o açúcar e o chocolate em pó até formar uma massa homogênea.
2.Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de óleo e adicione a massa de tapioca, formando uma panqueca.
3.Quebre os ovos em uma tigela, tempere e jogue sobre a panqueca.
4.Dobre a panqueca e cozinhe até os ovos estarem no ponto desejado.
5.Decore com leite em pó por cima.