1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo.
3.Despeje uma concha da massa na frigideira e cozinhe até que as bordas fiquem douradas.
4.Vire e cozinhe do outro lado.
5.Repita até terminar a massa.
6.Sirva as panquecas quentes, decoradas com ervas picadas.