1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
2.Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite.
3.Combine as misturas e mexa até ficar homogêneo.
4.Aqueça uma frigideira untada em fogo médio e despeje porções da massa, cozinhando até que apareçam bolhas na superfície.
5.Vire e cozinhe até dourar.
6.Sirva polvilhadas com açúcar de confeiteiro e canela, ou com molho de chocolate ao lado.