1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2.Em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite e a manteiga derretida.
3.Junte as duas misturas e misture até obter uma massa homogênea.
4.Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa.
5.Cozinhe até que bolhas se formem na superfície, vire e cozinhe do outro lado até dourar.
6.Repita com o restante da massa.