1.Em uma tigela, misture a farinha, leite, ovo e sal até ficar homogêneo.
2.Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga e despeje uma porção da massa, espalhando-a em um círculo.
3.Cozinhe até as bordas ficarem douradas, vire e cozinhe mais um pouco.
4.Faça o mesmo até acabar a massa.
5.Recheie cada panqueca com as frutas picadas, enrole e regue com mel antes de servir.