1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite.
3.Misture os ingredientes secos aos molhados até obter uma massa homogênea.
4.Aqueça uma frigideira untada em fogo médio e despeje porções da massa.
5.Cozinhe até que bolhas se formem na superfície, então vire e cozinhe o outro lado.
6.Sirva empilhadas, cobertas com fatias de banana, regadas com mel e polvilhadas com canela.