1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2.Em outra tigela, bata o leite, o ovo e a manteiga derretida.
3.Junte os ingredientes secos aos molhados, misturando até ficar homogêneo.
4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje uma concha da massa.
5.Cozinhe até que bolhas se formem na superfície e vire para dourar o outro lado.
6.Repita até terminar a massa.
7.Sirva empilhadas, regadas com syrup, cobertas com frutas vermelhas e uma colherada de creme de leite.