1.Em uma tigela, misture a farinha integral, o leite, os ovos e o açúcar ou adoçante até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um pouco de óleo ou manteiga.
3.Despeje um pouco da massa na frigideira e cozinhe até que bolhas se formem na superfície, então vire e cozinhe do outro lado até dourar.
4.Repita com a massa restante.