1.Bata no liquidificador a farinha, o leite, os ovos, o sal e o óleo até obter uma massa homogênea.
2.Aqueça uma frigideira untada e despeje uma concha da massa.
3.Cozinhe até que as bordas estejam douradas, vire e cozinhe o outro lado.
4.Recheie com o frango desfiado e, se desejar, queijo.
5.Dobre ao meio e sirva.