1.Prepare a massa da panqueca misturando a farinha, o leite, o sal e a pimenta.
2.Deixe descansar por 15 minutos.
3.2.
4.Em uma frigideira untada, cozinhe a massa por 2 minutos de cada lado até dourar.
5.3.
6.Em outra frigideira, cozinhe a linguiça fatiada até dourar e reserve.
7.4.
8.Prepare os ovos mexidos temperando com sal e pimenta.
9.5.
10.Para montar, coloque a linguiça e os ovos em uma panqueca e enrole.
11.6.
12.Decore com salsinha fresca antes de servir.