1.Em uma tigela, misture a farinha, leite, ovo e sal até ficar homogêneo.
2.Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga e despeje uma porção da massa, espalhando-a em um círculo.
3.Cozinhe até as bordas ficarem douradas, vire e cozinhe mais um pouco.
4.Em outra panela, refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
5.Tempere a gosto e adicione o molho de tomate.
6.Recheie as panquecas com a mistura de carne, enrole e sirva.