Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Panqueca Salgada Recheada com Espinafre e Queijo
10 minutosPreparo
1 porçãoRendimento
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Descrição
Delicie-se com esta panqueca salgada recheada com espinafre e queijo, uma opção nutritiva e saborosa para uma refeição leve. A massa macia e dourada envolve um recheio cremoso de espinafre refogado e queijo mussarela derretido, criando uma combinação irresistível de texturas e sabores. Perfeita para um almoço rápido ou jantar descontraído, acompanhada de uma salada fresca.Ingredientes
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Instruções
1.Em um recipiente, misture a farinha, o leite, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
2.Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e despeje uma concha da massa, espalhando bem.
3.Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado até dourar.
4.Para o recheio, refogue o espinafre em um pouco de azeite até murchar, adicione o queijo picado e misture.
5.Coloque o recheio sobre uma metade da panqueca, dobre-a e sirva quente com uma salada ao lado.
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