1.Em uma tigela, misture a farinha, o leite, a água, o sal e o óleo até obter uma massa homogênea.
2.Em uma frigideira untada com um pouco de óleo, coloque uma concha da massa e espalhe uniformemente.
3.Cozinhe por 2-3 minutos, até formar bolhas, e vire para dourar o outro lado.
4.Repita com o restante da massa.
5.Recheie com o que preferir, empile as panquecas em um prato, decore com ervas frescas e regue com o molho desejado.