1.Em um recipiente, amasse a banana e misture com o ovo.
2.Adicione o leite e misture bem.
3.Em outro bowl, misture a farinha de aveia, o fermento e o sal.
4.Combine as duas misturas até formar uma massa homogênea.
5.Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa.
6.Cozinhe até começar a formar bolhas e vire para dourar o outro lado.
7.Repita até terminar a massa.
8.Sirva com mel e frutas frescas.