1.Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o açúcar, o fermento e o sal.
2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite.
3.Misture os ingredientes líquidos aos secos.
4.Aqueça uma frigideira untada com óleo de coco em fogo médio.
5.Coloque uma concha da massa e cozinhe até que apareçam bolhas na superfície.
6.Vire e cozinhe o outro lado até dourar.
7.Repita com a massa restante.