1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2.Em outra tigela, bata o leite e o ovo.
3.Misture os líquidos aos secos até formar uma massa homogênea.
4.Aqueça a frigideira untada e despeje uma concha da massa.
5.Cozinhe até surgirem bolhas na superfície, depois vire e cozinhe até dourar.
6.Repita com o restante da massa.