1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2.Em outra tigela, bata o ovo e misture com o leite.
3.Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4.Aqueça uma frigideira untada e despeje uma concha da massa.
5.Cozinhe até formar bolhas na superfície, vire e cozinhe do outro lado por mais 1-2 minutos.
6.Repita com o restante da massa.
7.Sirva empilhadas e acompanhe com mel e frutas da sua preferência.